本日の昼食は秋が詰まっておりました！

・きのこの麦ごはん・のっぺ汁・擬製豆腐・茄子の肉味噌・マンゴー缶

きのこはたくさんある秋の味覚の中でも低カロリーで食物繊維やビタミンB類、ビタミンD2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ、とっても身体にいい食べ物です。特に食物繊維はいろいろな食材と比べてもトップクラスで、エリンギは便秘改善効果があるとされております。他のしめじ、えのき、しいたけなどの主要なきのこにも食物繊維は豊富で食べ過ぎるとお腹がゆるくなるので注意しましょう♪

ちなみに。。。わたくしの上司は❝しいたけ❞が苦手とのこと！何をしてもダメなようで、話をしたとたんに顔が本気で嫌がっていました！！笑

これなら！という代物がある方は、差し入れお待ちしております！！