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　恒例の「鰤の解体ショー」が行われました。できれば、「鮪の解体ショー」といきたいところなのですが、予算の関係で「鰤」に活躍頂いています。

　日清医療食品のインストラクター 内田さんの見事な包丁さばきに、見学していた利用者さんからは、大きな歓声があがっていました。中には、手を挙げて内田さんに質問される方もあり、終始和やかな雰囲気で行われました。重さ９キロ、脂が載った立派な鰤は、この後、利用者さんの旺盛な食欲を満足させてくださいました。